• Miód z dzikimi ziołami i rozmarynem: miód o intensywnym aromacie dzikich ziół i rozmarynu.

Tradycja i Jakość Miodów Meligyris z Krety

Firma, założona przez rodzinę Stathakis, kontynuuje dziedzictwo lokalnego pszczelarstwa od lat 20 ubiegłego wieku, oferując miody najwyższej jakości, inspirowane bogactwem roślinności Krety, podkreślając naturalne piękno i różnorodność tej wyspy. Dzięki unikalnemu mikroklimatowi wyspy, miody Meligyris charakteryzują się niepowtarzalnym smakiem i bogatą kompozycją składników odżywczych.

O Pasiece Meligyris

Kontynuując tradycję pszczelarską swojej rodziny od 1920 roku, Manolis Stefanakis założył pasiekę „Meligyris”, która zajmuje się produkcją rzadkich rodzajów miodu z dzikich ziół kreteńskiej ziemi. Manolis, dzięki swojemu naukowemu wykształceniu, które zdobył jako absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Atenach, oraz wieloletniemu zaangażowaniu w rodzinną działalność, połączył mikroklimat różnych obszarów geograficznych (według wysokości, wilgotności względnej i składu gleby) z organoleptycznymi i biochemicznymi cechami produkowanego miodu.

Specjalizacja w Miodach Monokwiatowych

Meligyris specjalizuje się w produkcji miodów monokwiatowych, takich jak mód z szałwii, tymianku, wrzosu, a także mód z jodły. Każda odmiana miodu pochodzi z innego regionu Krety, co jeszcze bardziej podkreśla wyjątkowy charakter tej wyspy, gdzie pszczoły mają dostęp do niezakłóconej przez człowieka natury. Pszczoły zbierają nektar z dzikich roślin, co sprawia, że miody Meligyris mają bogate walory smakowe i aromatyczne, a także są pełne antyoksydantów i składników prozdrowotnych. Pszczoły Meligyris są hodowane w sposób naturalny, a ich pasieki umieszczone są w miejscach o bogatej różnorodności florystycznej, takich jak tereny górskie, wąwozy i pola pełne dzikich ziół. Firma stawia na utrzymanie naturalnych procesów, nie używając chemikaliów ani sztucznych substancji.

Proces Produkcji i Certyfikacja

Proces produkcji miodów Meligyris łączy tradycyjne metody z nowoczesnym podejściem do kontroli jakości. Firma unika pasteryzacji, dzięki czemu miody zachowują swoje naturalne enzymy i składniki odżywcze. Meligyris kładzie duży nacisk na jakość swoich produktów – miody są testowane w laboratoriach, aby upewnić się, że spełniają najwyższe standardy. Dodatkowo, firma Meligyris posiada certyfikat ekologiczny, co potwierdza ich dbałość o środowisko i naturalność oferowanych produktów.

Zrównoważone Pszczelarstwo

Meligyris to także promotor zrównoważonego pszczelarstwa i edukacji na temat znaczenia pszczół dla środowiska. Firma organizuje wizyty w swoich pasiekach oraz prowadzi działania edukacyjne, które mają na celu zwiększenie świadomości na temat ochrony pszczół i ich wpływu na nasz ekosystem. Meligyris to synonim autentyczności i wysokiej jakości, a ich miody są dowodem na bogactwo naturalnych zasobów Krety, która od wieków jest kolebką pszczelarstwa oraz pasję ludzi, którzy je tworzą.

Ochrona Przyrody i Dbałość o Jakość

Meligyris nie tylko produkuje miody, ale również dba o rozwój zrównoważonego pszczelarstwa i ochronę dzikiej przyrody Krety. Ich podejście to połączenie szacunku dla natury z głęboką wiedzą o pszczołach i środowisku, co sprawia, że ich miody są unikalne. Pasieki Meligyris są umiejscowione w niezakłóconych przez człowieka środowiskach, a zbierany przez pszczoły nektar pochodzi z roślin takich jak szałwia, tymianek, wrzos czy jodła. Wszystkie te aspekty sprawiają, że miody Meligyris posiadają wyjątkowy smak, aromat i bogactwo składników odżywczych, będąc esencją Krety zamkniętą w słoiku.

Producent: Meligyris