Dom i ogród
Dziecko
Elektronika
Firma i usługi
Kolekcje i sztuka
Kultura i rozrywka
Moda
Motoryzacja
Sport i turystyka
Supermarket
Uroda
Zdrowie
784 *** ***
CHORZÓW
19,09 zł
Kup do 12:00 –
16 cze. - 17 cze.
Przyprawa do kiełbasy "Drwala" 100g wg Marcina Kostrzewskiego
19,09 zł
Kup do 12:00 –
16 cze. - 17 cze.
Zobacz podobne
Stan
Nowy
4
,83 zł
Sprzedaż i wysyłka:
PiwoPiweczko
Parametry produktu
- Rachunek:
- Paragon
- Stan:
- Nowy
- Stan opakowania:
- oryginalne
- Gwarancja:
- 24 miesiące
- Rękojmia:
- 24 miesiące
- Kod producenta:
- 217017166
Przyprawa do kiełbasy "Drwala" 100g wg Marcina Kostrzewskiego
Przyprawa do kiełbasy „Drwala” to idealne połączenie aromatycznych ziół i przypraw, które nadają mięsu wyrazisty, tradycyjny smak, kojarzący się z rustykalnymi, leśnymi klimatami. Doskonale uzupełniają się z rodzajem mięsa, wzbogacając jego naturalny aromat i dostarczając pełnię składników. Łatwa w użyciu, sprawdzona zarówno dla profesjonalnych pasjonatów wędlin, jak i początkujących w tej sztuce. Przyprawa „Drwala” to sekret wyjątkowego smaku, który zachwyci każdego miłośnika wędlin.
Mieszanka przypraw do kiełbasy "Drwala" z Przepisu Marcina Kostrzewskiego Mieszanka zawiera wyłącznie naturalne składniki bez dodatku soli i cukru lub innych polepszaczy smaku. Mieszanka pozwoli Ci na przygotowanie pysznej, aromatycznej i zdrowej kiełbasy dla całej rodziny i przyjaciół. Mieszanka idealnie komponuje się z boczkiem i chudą łopatką.
✔️ 100 g mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 10 kg kiełbasy Drwala.
Skład: czosnek niedźwiedzi, czosnek grys, pieprz czarny grys
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu. Mieszanka nie zawiera soli i glutaminianu sodu.
Przepis na kiełbasę "Drwala" Potrzebne składniki: boczek i chuda łopatka w stosunku 1 do 2, przyprawa do kiełbasy Drwala 8-10 g na 1 kg mięsa, peklosól 18 g na 1 kg mięsa, jelita wieprzowe 28/30 2m na 1 kg mięsa.
Sposób przygotowania: Kroimy mięso w kostkę 2x2 cm, mieszamy z peklosolą, a następnie odstawiamy w chłodne miejsce na 24 godz. Po tym czasie dodajemy mieszankę przypraw i dokładnie mieszamy. Przepłukujemy dwukrotnie jelita oraz pozostawiamy do namoczenia w wodzie o temperaturze do 35°C na co najmniej 3 godz.
W międzyczasie mielimy mięso na szarpaku lub sitku 13 mm. Po zmieleniu dodajemy 30-40 ml lodowatej wody i wyrabiamy do uzyskania odpowiedniej kleistości, odstawiamy na 1-2 godz. Po nadzianiu jelit kiełbasę odwieszamy do osuszenia na ok. 2 godz. Rozgrzewamy wędzarnie do temp. 50-60°C kiełbasę wędzimy przez ok. 3-4 godz. – do uzyskania odpowiedniego koloru. Po wyjęciu z wędzarni kiełbasę parzymy w temperaturze 70-75°C przez 15-20 minut.
Smacznego!
Średnia ocena za produkt
Brak opinii o tym produkcie
Opinie o tym sklepie
Jakość obsługi
Zgodność z opisem
Czas realizacji
Zaloguj się, aby zapytać sprzedawcę
Zgody użytkownika