Dom i ogród
Dziecko
Elektronika
Firma i usługi
Kolekcje i sztuka
Kultura i rozrywka
Moda
Motoryzacja
Sport i turystyka
Supermarket
Uroda
Zdrowie
Pectolase 10g Enzym pektolityczny Pektolasa na 25L 10szt.
34,50 zł
Zapytaj sprzedawcę
Pectolase 10g Enzym pektolityczny Pektolasa na 25L 10szt.
34,50 zł
Parametry produktu
- Rachunek:
- Paragon
- Stan:
- Nowy
- Stan opakowania:
- oryginalne
- Gwarancja:
- 14 dni
- Rękojmia:
- 24 miesiące
- Marka:
- SpiritFerm
Pectolase 10g Enzym pektolityczny Pektolasa na 25L 10szt.
Pectolase to enzym pektolityczny szeroko stosowany w produkcji win.
Jego głównym zadaniem jest rozkładanie substancji pektynowych (pektyn) w owocach na rozpuszczalne związki, co znacząco wpływa na jakość i smak win owocowych.
Enzym ten jest szczególnie przydatny w przypadku fermentacji w miazdze, ponieważ pomaga uzyskać większy sok z owoców, wspomaga fermentację, poprawia klarowanie oraz przyczynia się do lepszego aromatu końcowego produktu.
Cechy produktu:
✅ Zwiększa uzysk soku: Dzięki rozbiciu ścian komórkowych owoców, pektolase zwiększa ilość soku, co wpływa na wyższy plon.
✅ Wspomaga fermentację: Enzym przyczynia się do pełniejszego odfermentowania cukrów owocowych, co poprawia jakość wina.
✅ Ułatwia klarowanie: Pektolasa ułatwia późniejsze klarowanie wina, eliminując zawiesiny.
✅ Poprawia aromat: Dzięki enzymowi, wina stają się bardziej aromatyczne, co jest szczególnie cenione w winach owocowych.
✅ Zapobiega produkcji metanolu: Pektolasa pomaga w kontrolowaniu procesów fermentacyjnych, ograniczając powstawanie metanolu.
Dawkowanie:
⏩ 1g na każde 4kg owoców o dużej zawartości pektyn (jabłka, cytrusy, porzeczki).
⏩ 1g na każde 8kg owoców o mniejszej zawartości pektyn (winogrona, czereśnie).
Instrukcja użycia:
Pektolasa należy dodać do owoców zalanych niewielką ilością gorącej wody lub pierwszej porcji syropu cukrowego, gdy temperatura nastawu osiągnie 40-50°C na 2 godziny przed dodaniem drożdży. Jeśli enzym dodawany jest do owoców w temperaturze pokojowej (około 25°C), należy odczekać 4 godziny przed dodaniem drożdży.
Parametry:
✔️ Waga: 10g (dawkowanie na 25L nastawu)
✔️ Producent: SpiritFerm
✔️ Kraj pochodzenia: Szwecja
Pectolase to niezastąpiony produkt dla każdego winiarza, który pragnie uzyskać lepszy smak, wyższą jakość i pełniejszą fermentację swojego wina.
793 *** ***
Rzeszów
Zgody użytkownika