Kawa Riposso Exclusive Intensive została wyprodukowana w polskiej rzemieślniczej palarni kawy. Jest to wysokiej jakości produkt wypalany specjalnie na nasze zamówienie.

Kawa trafia do sprzedaży już po dwóch tygodniach od wypalenia ziaren, a jej termin przydatności to tylko 6 miesięcy. Dzięki temu mamy pewność, że oferujemy Państwu świeżą, wysokiej jakości kawę, co oczywiście wpływa na doskonały smak i aromat naparu kawowego zaparzanego z ziaren Riposso Exclusive Intensive.

Informacje podstawowe o Riposso Exclusive Intensive

Riposso Exclusive Intensive to rzemieślnicza kawa, na którą składają się dwa rodzaje ziaren: arabica oraz robusta. Ziarna arabici stanowią 60% tej mieszanki, a pochodzą one z plantacji kawy leżących w Brazylii, w regionie Cerrado - obszar Doce Diamantina. Pozostałe 40% to ziarna robusty zebrane na plantacjach położonych w Indiach.

Smak i aromat Riposso Exclusive Intensive

Ziarna kawy Riposso Exclusive Intensive to jak sama nazwa wskazuje mieszanka ziaren o wysokiej intensywności – zarówno jeśli chodzi o smak, jak i aromat. Kawa zawiera dużą domieszkę ziaren robusty, więc w efekcie kawa jest bogata w kofeinę. Doskonale sprawdzi się zatem wśród osób lubiących mocno pobudzające napary kawowe. Kawa pozbawiona jest kwasowości, za to wyczuwalna jest goryczka. Kawa przygotowana z ziaren Riposso Exclusive Intensive pozostawia po sobie posmak kakao i gorzkiej czekolady. Ze względu na intensywny smak i aromat ta mieszanka lubi być łączona z mlekiem, które nadaje jej nieco łagodności.

W czym przygotować Riposso Exclusive Intensive

Napar z ziaren rzemieślniczej mieszanki kawy Riposso Exclusive Intensive najlepiej przyrządzać w ekspresach automatycznych, kolbowych lub w tradycyjnych kawiarkach. Wśród miłośników mocnej, intensywnej kawy, mieszanka Riposso Exclusive Intensive z pewnością sprawdzi się doskonale.

Ciekawostki o Riposso Exclusive Intensive

Zanim surowe ziarna kawy trafią do palarni, zaraz po zbiorze owoce kawowca poddawane są specjalnej obróbce. Zebrane wisienki kawowca zawierają w sobie surowe ziarna kawy. By się do nich dostać trzeba poddać je obróbce i dzięki temu pozbyć się skórki i miąższu, który je okala.

Istnieją trzy metody obróbki kawy: na sucho, na mokro i trzecia metoda – kombinacja metody na sucho i na mokro.

W mieszance Riposso Exclusive Intensive jej przeważająca część to ziarna arabici (60%) pochodzące z brazylijskich plantacji. Są one poddawane metodzie obróbki zwanej metodą pulped natural. To proces, który jest kombinacją obróbki na sucho i na mokro.

40% ziaren robusty w mieszance Riposso Exclusive Intensive pochodzących z Indii poddawane są metodzie obróbki natural, czyli na sucho.