Drożdże winne bayanus z pożywką - do win kwiatowych na 10-15 L nastawu

Wypróbuj szlachetne drożdże winiarskie S. cerevisiae var. bayanus z odpowiednio dobraną pożywką oraz witaminą B1. Dzięki temu zestawowi przygotujesz pyszne i aromatyczne domowe wina kwiatowe i zniwelujesz problem, jakim w przypadku tego typu trunków bywa trudniejsze rozpoczęcie fermentacji, niż w przypadku klasycznych win owocowych.

Dedykowana do win kwiatowych - specjalnie opracowana mieszanka, idealna do nastawów z kwiatów, m.in. z dzikiego bzu, akacji, chabrów, hibiskusa, mniszka lekarskiego oraz lipy. Zapewnia optymalny start fermentacji - odpowiednie połączenie drożdży, pożywki i witaminy B1 wspiera szybkie namnażanie drożdży i prawidłowy przebieg fermentacji. Wspiera kształtowanie aromatu wina - wyselekcjonowany szczep drożdży podkreśla aromatyczne zalety surowca i wspiera rozwój kwiatowego profilu wina, wydobywając to, co najcenniejsze dla lekkości i bukietu gotowego trunku. Na 10-15 L nastawu - jedna saszetka wystarcza do przygotowania nastawu o pojemności od 10 do 15 L. Szeroki zakres temperatury fermentacji - fermentację możesz prowadzić w temperaturze 12-30°C.

Wina kwiatowe zachwycają delikatnym aromatem i subtelnym smakiem, ale ich przygotowanie wymaga odpowiedniego startu fermentacji. Kwiaty jako surowiec nie zawsze zapewniają drożdżom optymalne warunki do pracy, dlatego zastosowanie dobrze dobranej mieszanki drożdży i pożywki ma szczególne znaczenie. Wyselekcjonowany szczep S. cerevisiae var. bayanus wspiera prawidłowy przebieg fermentacji, a odpowiednio dobrana pożywka i witamina B1 pomagają drożdżom rozpocząć pracę w wymagającym środowisku nastawu kwiatowego.

Sposób użycia: Przygotuj nastaw na wino według wybranego przepisu. Zawartość saszetki rozsyp na powierzchni moszczu o temperaturze 25-30°C. Pozostaw na 10-15 minut, po czym dokładnie wymieszaj. Fermentację prowadź w temperaturze 12-30°C.

Składniki: drożdże winiarskie S. cerevisiae var. bayanus, emulgator: monostearynian sorbitolu, fosforan dwuamonowy, drożdże nieaktywne piwowarskie, witamina B1.

Uwaga: Opakowanie wykorzystaj w całości do jednego nastawu. Produkt tylko dla enologii. Nie do bezpośredniego spożycia.

Przechowywanie

Przechowuj w suchym i nienasłonecznionym miejscu, w temperaturze do 30°C.