Pochodzenie, które zobowiązuje – oliwa z oliwek z serca Grecji

Wśród malowniczych wzgórz Fokidy, niedaleko starożytnego miasta Delfy, znajduje się wyjątkowe miejsce – gaj oliwny Amfissa. Ten rozległy obszar o powierzchni aż 67 000 akrów to nie tylko największy nieprzerwany gaj oliwny na całych Bałkanach, ale również miejsce o ogromnym znaczeniu kulturowym i historycznym, uznane przez UNESCO za światowe dziedzictwo. To właśnie tam, w niezwykłym mikroklimacie i żyznych glebach, rosną wiekowe drzewa oliwne, niektóre mające ponad 1000 lat. To z nich powstaje Bio grecka oliwa z oliwek extra virgin marki Socrates Oil 1l.

Rodzinna firma, która rozpoczęła swoją działalność w 2014 roku, postawiła na jakość, tradycję i ekologię. Socrates Oil to producent jednoodmianowej, organicznej oliwy z oliwek z odmiany Amfissis, której wyjątkowość potwierdzają nie tylko liczne nagrody, ale i międzynarodowe uznanie w świecie zdrowej żywności. Dzięki tłoczeniu na zimno w temperaturze 25°C, oliwa zachowuje wszystkie swoje naturalne walory smakowe oraz zdrowotne. Co więcej, bardzo niska kwasowość (zaledwie 0,16%) czyni ją jednym z najlepszych wyborów spośród dostępnych na rynku.

Bio Socrates Oil zdobyło wielokrotnie nagrody:

• 🥇 Złoty medal (London IOOC 2019)
• 🥈 Srebrne medale (MTA London 2021 & 2024, Mediterrolio)
• 🥉 Brązowe medale (Olympia Awards, London IOOC, Berlin GOOA, Olive Japan)

Właściwości smakowe i aromatyczne, które zachwycają

Grecka oliwa z oliwek extra virgin Bio Socrates Oil 1l to produkt o niezwykle bogatym profilu smakowym, który zaskakuje złożonością i harmonią. Jej aromat jest wyrazisty, a jednocześnie subtelny – wyczuwalne są w nim nuty zielonych i słodkich owoców, takich jak niedojrzały banan, cytrusy, słodka czerwona papryka czy orzech włoski. Taki wachlarz zapachowy sprawia, że każda potrawa wzbogacona tą oliwą zyskuje nowy wymiar smakowy.

Aksamitna tekstura, naturalny zielono-żółty kolor oraz łagodny, ale zdecydowany smak sprawiają, że oliwa idealnie nadaje się do sałatek, dań z owoców morza, pieczywa, a także do gotowania czy smażenia. Dzięki swojej uniwersalności może stać się nieodzownym elementem codziennej diety każdej osoby dbającej o zdrowie i jakość posiłków. 

Składniki odżywcze w 100 ml:

• Wartość energetyczna: 828 kcal
• Tłuszcz: 92 g, w tym:
• nasycone: 14 g
• jednonienasycone: 69 g
• wielonienasycone: 9 g
• Węglowodany: 0 g
• Cukry: 0 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0 g

Jej kwasowość wynosi zaledwie 0,16%, co świadczy o wyjątkowej świeżości, delikatności i najwyższej jakości tłoczenia. Tak niski poziom kwasowości oznacza, że oliwa powstała wyłącznie z idealnie zdrowych, świeżo zebranych oliwek, tłoczonych tuż po zbiorze. Taka oliwa filtrowana nie tylko zachowuje pełnię smaku, ale również ma znacznie wyższą zawartość korzystnych dla zdrowia związków, takich jak polifenole czy witamina E.

Dodatkowym potwierdzeniem czystości i wyjątkowej jakości oliwy Bio Socrates Oil są jej doskonałe parametry chemiczne, które odgrywają kluczową rolę w ocenie autentyczności i świeżości oliwy z oliwek extra virgin.

• K232 (1,96) – ten niski wskaźnik wskazuje na bardzo małą zawartość pierwotnych produktów utleniania, czyli dowodzi, że oliwa jest świeża, a tłuszcze w niej zawarte nie uległy degradacji.
• K270 (0,19) – równie niski wynik, który świadczy o braku wtórnych produktów utleniania. To oznacza, że oliwa zachowuje pełnię swoich właściwości zdrowotnych, smakowych i zapachowych.
• Delta K (0,01) – jeden z najważniejszych wskaźników laboratoryjnych, potwierdzający autentyczność oliwy. Wynik bliski zeru oznacza, że produkt nie był fałszowany ani mieszany z innymi tłuszczami.
• Liczba nadtlenkowa (8,5 mEq O₂/kg) – pokazuje poziom utlenienia oliwy. Taki rezultat jest znacznie poniżej dopuszczalnego maksimum (20 mEq O₂/kg dla oliwy extra virgin), co jednoznacznie dowodzi jej świeżości i długiej trwałości.

Korzyści zdrowotne potwierdzone naukowo

Nie bez powodu oliwa z oliwek od wieków uznawana jest za eliksir zdrowia. Już Hipokrates – ojciec medycyny – opisał w swoim kodeksie ponad 60 medycznych zastosowań oliwy z oliwek. Dziś, setki lat później, nowoczesne badania naukowe potwierdzają jego intuicje. Grecka oliwa z oliwek extra virgin Bio Sokrates to źródło cennych polifenoli – naturalnych antyoksydantów, które wspomagają pracę układu krążenia, obniżają poziom złego cholesterolu i działają przeciwzapalnie.

Badania prowadzone przez Centrum Oliwne na Uniwersytecie Kalifornijskim, we współpracy z naukowcami z Grecji i innych krajów, wykazały pozytywny wpływ spożycia wysokiej jakości oliwy na zdrowie człowieka. Produkty, takie jak Socrates Oil, zostały wybrane do testów przez Wydział Farmaceutyczny Uniwersytetu w Atenach – a ich właściwości uznano za korzystne dla całego organizmu. Regularne spożywanie tego rodzaju oliwy to nie tylko inwestycja w smak, ale i w zdrowie.

Proces produkcji oparty na szacunku do natury

To, co wyróżnia grecką bio oliwę z oliwek extra virgin Socrates Oil, to bezkompromisowe podejście do jakości na każdym etapie produkcji. Uprawa prowadzona jest w sposób w pełni ekologiczny – bez stosowania chemicznych nawozów, pestycydów czy sztucznych dodatków. Dzięki temu każdy litr oliwy zawiera jedynie czystą esencję natury, bez żadnych kompromisów.

Proces tłoczenia odbywa się na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 25°C. Jest to kluczowy element, który pozwala zachować maksimum wartości odżywczych i pełnię smaku. Dzięki temu oliwa nie traci cennych witamin (A, D, E i K) oraz przeciwutleniaczy, które mają realny wpływ na nasze zdrowie. Socrates Oil to idealny przykład, jak tradycja i nowoczesność mogą iść w parze, tworząc produkt najwyższej klasy.

Dlaczego warto kupić właśnie u nas?

Wybierając grecką bio oliwę z oliwek extra virgin masz pewność, że sięgasz po produkt wyjątkowy pod każdym względem. Nasz sklep specjalizuje się w starannie wyselekcjonowanych, naturalnych produktach śródziemnomorskich, których jakość została potwierdzona certyfikatami i nagrodami międzynarodowymi.

Oto, co zyskujesz, kupując u nas:

• Gwarancję oryginalności – sprowadzamy produkty bezpośrednio od producentów.
• Świeżość – każda partia oliwy pochodzi z najnowszych zbiorów.
• Wsparcie klienta – chętnie doradzimy i pomożemy dobrać produkt do Twoich potrzeb.
• Szybką wysyłkę i bezpieczne pakowanie – Twoje zamówienie dotrze szybko i w idealnym stanie.
• Dostęp do produktów niedostępnych w masowej sprzedaży – znajdziesz u nas prawdziwe perełki, takie jak Socrates Oil.