ChefsChoice® Professional Sharpening Station® 130 oferuje poważnemu kucharzowi, profesjonalnemu szefowi kuchni lub koneserowi noża „wszechstronność” dzięki 3-stopniowemu systemowi ostrzenia, który obejmuje nasze słynne etapy ostrzenia i stropowania a także najbardziej zaawansowany proces stalowania. Wbudowane precyzyjne prowadnice kątowe na wszystkich trzech etapach zapewniają zawsze ostre krawędzie za każdym razem. Profesjonalna stacja ostrzenia ChefsChoice® 130 eliminuje bałagan nieefektywnych gadżetów do ostrzenia i zapewnia w jednym kompaktowym urządzeniu najwyższą wszechstronność wyboru preferowanej krawędzi do każdego zadania. Dzięki Chef'sChoice Sharpening Station ™ możesz to wszystko zrobić, po prostu naciskając jeden przycisk włączania / wyłączania. Nóż jest jest ostrzejszy niż fabrycznie. Model 130 jest solidnie zbudowany, pięknie zaprojektowany i uformowany z wytrzymałego, odpornego na uderzenia polimeru inżynieryjnego. Ostrzarka została zaprojektowana z myślą o bezpieczeństwie. Gumowe nóżki bezpiecznie utrzymują urządzenie na powierzchni roboczej. Ostrzałka nie wymaga do pracy olejów ani płynów. Urządzenie jest wystarczająco kompaktowe (10 cali długości i 4 3/10 cali wysokości i 4 ¼ cali głębokości), aby na stałe umieścić je na blacie kuchennym, dzięki czemu można szybko ostrzyć noże. Różne etapy: Etap 1: Składa się z obracających się stożkowych dysków impregnowanych 100% diamentowymi materiałami ściernymi, które bezpiecznie wyostrzają całą krawędź wysokiej jakości noży kuchennych, stylu azjatyckiego, noży sportowych i scyzoryków. Nigdy nie uszkodzi krawędzi noża i pomaga przedłużyć żywotność noży wysokiej jakości. Etap 2: Zawiera superhartowaną miniaturową stal, która wraz z precyzyjnymi prowadnicami kątowymi tworzy ostrą krawędź do golenia z ultra ostrymi mikroskopijnymi ząbkami, które zapewniają „zgryz” lepszy niż profesjonalnie stalowe krawędzie. Stopień 2 można stosować tak często, jak jest to pożądane, aby zachować spójną krawędź o ostrych jak brzytwa ostrzach, aż do ponownego ostrzenia stopnia 1. Kąt ostrzenia dla Etapu 1 i Etapu 2 są precyzyjnie ustawione, aby zoptymalizować ostrzenie stali. Etap 3: Wykorzystuje elastyczny system tarczy ściernej - zaawansowaną technicznie wersję paska fryzjerskiego - w celu stworzenia mikroskopijnie gładkiej, bardzo ostrej i cienkiej krawędzi. Można go używać tak często, jak to konieczne, aby zachować gładkość krawędzi i utrzymać je do momentu, aż wymagane będzie dodatkowe ostrzenie. Etap 3 służy również do ostrzenia noży ząbkowanych. Ultra cienki elastyczny dysk stropujący prostuje i wyrównuje ząbki oraz wyostrza każdy wydatny ząb, dzięki czemu staje się ultra-ostrym „mikro-ostrzem”. Doskonale nadaje się do noży ząbkowanych z dowolnego stopu, kutych lub nieobrobionych, w tym tak zwanych noży „nigdy nie potrzebujących ostrzenia”, które są ząbkowane i stają się matowe! Specyfikacja techniczna: Liczba etapów ostrzenia: 3 Materiał ścierny: 100% diamentowe materiały ścierne i elastyczne szlifowanie Wyprodukowana w USA Ostrzy zarówno cienkie, jak i ząbkowane noże: Tak Ostrzenie pod kątem - 20 stopni Ostrzy zarówno delikatne krawędzie jak i ząbkowane noże Etap wstępnego ostrzenia - nie Etap ostrzenia - połączone honowanie Etap honowania / polerowania: tak Etap stalowania: tak Ostrzenie noża jednostronnego: tak Czas wymagany do ostrzenia: około 1 minuty przy pierwszym ostrzeniu. Ostrzenie wynosi około 10 sekund. Produkt przeznaczony na rynki europejskie, wtyczka w standardzie polskim.