Peklosól Sól peklująca 1 kg
6,90 zł
Peklosól Sól peklująca 1 kg
6,90 zł
Parametry produktu
- Rachunek:
- Paragon
- Stan:
- Nowy
- Stan opakowania:
- oryginalne
- Gwarancja:
- 24 miesiące
- Rękojmia:
- 24 miesiące
- Kod producenta:
- sól peklowa 1kg Jelux Polska
Peklosól Sól peklująca 1 kg
Peklosól to niezastąpiony składnik dla wszystkich, którzy chcą przygotowywać domowe wędliny o określonych smakach i aromatach zapewniającym produkty domowe, równie profesjonalne jak te z najlepszych masarni. Podkreśla naturalny kolor mięsa.
Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho. Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach.
Przeciwdziała ona namnażaniu się bakterii oraz utrwala czerwono-różową barwę mięsa.
Azotynowa sól peklująca (peklosól*) jest niezastąpiona w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Peklowanie nawiązuje do jednego z najstarszych sposobów konserwowania żywności – konserwacji za pomocą soli. Peklosól zapewnia stabilność mikrobiologiczną mięsa, oddalając zagrożenie zatrucia jadem kiełbasianym; konserwuje mięso, dodając różowego koloru i pikantnego posmaku.
Korzyści z użycia azotynowej soli peklującej Właściwości konserwujące Możliwość dostosowania rodzaju soli do procesu produkcyjnego przedsiębiorstwa Podkreśla naturalny kolor mięsa Zapewnia stabilność mikrobiologiczną
Dom i ogród
Dziecko
Elektronika
Firma i usługi
Kolekcje i sztuka
Kultura i rozrywka
Moda
Motoryzacja
Sport i turystyka
Supermarket
Uroda
Zdrowie