Charakterystyka naszej kawy:

✅ Kraj pochodzenia: Uganda

✅ Region pochodzenia: Mount Elgon - Bogisu

✅ Odmiany Botaniczne: Kent Typica

✅ Wysokość uprawy: 1300 - 1900 m n.p.m.

✅ Nuty smakowe: cytrusy, śliwka, czekolada

✅ Kwasowość: delikatna (2/5)

✅ Body (cielistość): wysokie (4/5)

✅ Aromat: słodki

✅ Stopień palenia: średni

✅ Metody parzenia: ekspres automatyczny, ekspres kolbowy,     ekspres przelewowy, french press, kawiarka, metody alternatywne

⭐ Kawa ziarnista Arabica Espresso to świeżo palone ziarna pochodzące prosto z upraw na zboczu masywnej, wulkanicznej góry Elgon we wschodniej Ugandzie.

Wulkaniczna gleba, bogata w minerały oraz unikalny klimat na zboczu góry tworzą idealne warunki do uprawy krzewów kawowca.

Kawa z tego regionu ma większą cielistość niż inne kawy z Afryki wschodniej oraz nacechowana jest umiarkowaną kwasowością.

⭐Istnieją trzy podstawowe sposoby wypalania ziaren kawy.

My preferujemy najbardziej optymalny stopień średni. Dzięki paleniu metodą ,,Omniroast” zamykamy w strukturze ziarna olejki bogate w smak i aromat. Pozwala to podczas przygotowywania kawy wydobyć z niej najlepsze i unikalne walory poszczególnych odmian ziaren, dzięki czemu możemy delektować się pyszną i aromantyczną kawą i odkrywać głębie jej smaku z każdą kolejną filiżanką.

Jak najlepiej dobrać grubość mielenia do metody przygotowania kawy?

Na bazie naszych doświadczeń jak i obserwacji autorytetów z dziedziny ,,Baristyki ‘’wynika, że dobranie odpowiedniej grubości mielenia ziaren odgrywa kolosalną rolę w procesie przygotowywania naparu, by maksymalnie wydobyć z niego właściwy smak i aromat.

Grafika prezentuje, jak według nas powinna być dobrana grubość mielenia do poszczególnych metod parzenia kawy.

⭐Nasze opakowanie:

Do pakowania naszej kawy wykorzystujemy najlepsze na rynku rozwiązania by kawa nie straciła swojej świeżości a co za tym idzie zachowała swój nie powtarzalny smak i aromat.

Zastosowany w opakowaniu specjalny wentyl uniemożliwia dostawaniu się tlenu a jednocześnie pozwala kawie ,,odgazować’’ po procesie palenia.

System zip umożliwia szczelne zamknięcie opakowania bez konieczności stosowania różnego rodzaju klipsów lub przesypywania kawy do innych opakowań.