Kawa ziarnista Morning Espresso Wietnam z segmentu kaw Premium

Charakterystyka naszej kawy:

✅ waga: 1000g

✅ rodzaj: kawa ziarnista 100% Robusta

✅ kraj pochodzenia: Wietnam - Prowincja Gia Lai

✅ wysokość uprawy: 500 do 1000 m.n.p.m

✅ smak: wyczuwalna nutka czekolady, orzechów i owoców

✅ kwasowość: niska (1/5)

✅ stopień wypalenia: średni (3/5)

✅ intensywność smaku: wysoka (4/5)

✅ cielistość : pełna

✅ profil wypalania: średni

✅ aromat: słodki

⭐ Wysokiej jakości kawa ziarnista z prowincji Gia Lai wchodząca w skład rejonu zwanego ,,Wysokie Plateau" To idealne miejsce do uprawy kawowca dzięki swoim warunkom klimatycznym i glebowym.

Kawa w Wietnamie jest głównie uprawiana na małych plantacjach i gospodarstwach rolnych. W kraju tym dominuje produkcja kawy Robusta, która przy odpowiednim i starannym wypaleniu ziaren wydobywa ponadprzeciętny aromat i smak pobudzającego espresso.

Jak robimy naszą kawę?

⭐ Istnieją trzy podstawowe sposoby wypalania ziaren kawy.

My preferujemy najbardziej optymalny stopień średni. Dzięki paleniu metodą ,,Omniroast” zamykamy w strukturze ziarna olejki bogate w smak i aromat. Pozwala to podczas przygotowywania kawy wydobyć z niej najlepsze i unikalne walory poszczególnych odmian ziaren, dzięki czemu możemy delektować się pyszną i aromantyczną kawą i odkrywać głębie jej smaku z każdą kolejną filiżanką.

Jak najlepiej dobrać grubość mielenia do

metody przygotowania kawy?

Na bazie naszych doświadczeń jak i obserwacji autorytetów z dziedziny ,,Baristyki ‘’wynika, że dobranie odpowiedniej grubości mielenia ziaren odgrywa kolosalną rolę w procesie przygotowywania naparu, by maksymalnie wydobyć z niego właściwy smak i aromat.

Grafika prezentuje, jak według nas powinna być dobrana grubość mielenia do poszczególnych metod parzenia kawy.