Mieszanka przypraw do kabanosów 55g - zdrowe, domowe, naturalnych składniki

Najwyższa jakość ⭐⭐⭐⭐⭐

Mieszanka przypraw do kabanosów Jelux to naturalne składniki bez dodatków glutaminianu sodu i konserwantów, które pozwolą Ci na przygotowanie pysznych, aromatycznych i zdrowych wędlin dla rodziny i przyjaciół.

✔️ 55 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 5 kg domowego wyrobu.

✔️ Składniki: pieprz czarny, kminek, gałka muszkatołowa, czosnek.

• Masa netto: 55 g
• Dozowanie: 55 g przyprawy na 5 kg farszu
• Producent: Jelux Polska

Mieszanka przypraw do kabanosów -  to starannie dobrana kompozycja przypraw i ziół, nadająca tradycyjny smak i aromat domowym kabanosom.

• Doskonały smak, nowe opakowanie - teraz Twoją ulubioną mieszankę przypraw i ziół zapakowaliśmy mocny woreczek ze struną, abyś mógł cieszyć się trwałym aromatem mieszanki przez długi czas.
• Tradycyjna - idealna mieszanka przypraw i ziół do ziemniaków sprawdzi się do przygotowania cudownych dań nie tylko na święta, ale i na co dzień!
• Bez chemicznych dodatków - nasza mieszanka nie zawiera soli, substancji konserwujących, glutaminianu sodu ani wzmacniaczy smaku. Wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję naturalnych, zdrowych i bezpiecznych składników!
• Wydajne opakowanie - jedna saszetka o gramaturze 55 g wystarcza na przygotowanie 5 kg kabanosów! BBez problemu przygotujesz więc wyrób na święta lub spotkanie przy grillu w większym gronie przyjaciół!

Przepis na kabanosy Jelux (na 1 kg mięsa)

Składniki:

• Łopatka wieprzowa - 700 g (70%)
• Boczek bez skóry - 300 g (30%)
• Woda - 30 ml
• Peklosól - 15 g
• Pieprz czarny  grys  - 5 g
• Kminek mielony - 2 g
• Gałka muszkatołowa - 2 g
• Czosnek granulowany - 2 g
• Jelita na pasku do kabanosów

Sposób przygotowania:

1. Mielenie mięsa

• Mięso z łopatki mielimy na sitku 8/10 mm.
• Mięso z boczku mielimy na sitku 4/6 mm.
• Łączymy oba rodzaje mięsa.

2. Przygotowanie farszu

• Dodajemy peklosól, przyprawy i wodę.
• Mieszamy do uzyskania odpowiedniej kleistości.
• Odstawiamy farsz do lodówki na 12 godzin.

3. Formowanie kabanosów

• Po 12 godzinach ponownie mieszamy farsz.
• Nadziewamy osłonki dedykowane do kabanosów.
• Formujemy odcinki o dowolnej długości.

4. Obsuszanie

• Umieszczamy kabanosy w rozgrzanej wędzarni (50°C).
• Obsuszamy do momentu, aż będą suche w dotyku.

5. Wędzenie

• Wędzimy w temperaturze 55°C do uzyskania ładnego koloru.

6. Obróbka cieplna

• Pieczemy w temperaturze 90°C lub
• Parzymy w wodzie o temperaturze 73-75°C.
• W obu przypadkach temperatura wewnętrzna kabanosów powinna wynosić 68-70°C.

7. Studzenie

• Po zakończeniu obróbki pozostawiamy kabanosy do samoistnego wychłodzenia.

Marzysz o aromatycznej, delikatnej i niezwykłej w smaku domowych kabanosach? Chcesz przenieść się do czasów, gdy potrawy nie były pełne chemii i sztucznych dodatków?

Jest na to sposób! Z naszą mieszanką przypraw i ziół z łatwością przygotujesz pyszne, aromatycznie, tradycyjne i rozpływające się w ustach kabanosy tylko z naturalnych składników!

Mieszanka przypraw do kabanosów to zbiór specjalnie wyselekcjonowanych, naturalnych przypraw i ziół bez soli, substancji konserwujących, wzmacniaczy smaku oraz glutaminianu sodu.

W skład mieszanki wchodzą:  pieprz czarny, kminek, gałka muszkatołowa, czosnek. - wybierając nasz produkt, masz więc gwarancję bezpiecznej i zdrowej żywności! Jedno opakowanie 55 g wystarcza na przygotowanie aż 5 kg kabanosów!

Tradycyjny aromat naszej mieszanki do kabanosów uzupełni smak domowych śniadań, kolacji.Sprawdzą się jako idealna zdrowa przekąska. Zachwyć swoich bliskich klasycznym smakiem domowych kabanosów!